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          首 頁
          


          
		

          
	
          古城紹興
          
	   
          
                    
          
                        
                    
          
                
          



          
		

          
	
          景點介紹
          
	   
          
                    
          
                        
                    
          
                
          



          
		

          
	
          節慶與活動
          
	   
          
                    
          
                        
                    
          
                
          



          
		

          
	
          旅游服務
          
	   
          
                    
          
                        
                    
          
                
          



          
		

          
	
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          紹興臘腸
          
 
          發布時間：2011-12-31
     來源:本站原創
          
          		
            
          
          
           
          
          
        
        
        
        
            
          
                            
                                
          
                                    
          
                                            
                                            
                                             
          		
                                
          
                                      
                        
          
                        
          
                            
                                
          
                                    
                                    
          
                                            
          
                                                
          
                                                    
                                                                                                        
  

                                                                                                             
                                                                                                        
                                                                                                                                                        
          
                                            
          
                                        
          		
                                    
                                
          
                                      
                        
          
                    
                   
                   
                        
                        
          
                        
          
                        
                       
                        
                        
          
                        
          
                        
          
                            
                                
          
                                    
          
                                            
          








    
                紹興臘大腸源于紹興安昌，原汁原味，味道不亞于火腿。相傳，南宋時趙構為避金兵，逃到紹興。一日在安昌息腳。部下獻上香腸請高宗品嘗。趙構吃過開封府的蒜腸，卻未曾吃過此腸。只見香腸外觀黝黑，便有幾分不悅，問道：“此是何物？”待從答道：“鎮上鄉紳獻的黑腸?！备咦诘K于地方官的情面，勉強吃了一片。不料，不吃則已，一品嘗，味道非常。龍顏大悅，說道：“此肉腸之味甚好，不下于朕在開封府吃的蒜腸?！焙髞?，各地勤王大軍趕到，擊退金兵進犯，班師回到京城臨安。高宗仍常想起安昌黑腸，便傳旨紹興知府，將此物列為貢品。一時安昌黑腸聲名大振，成為遠近聞名的一款紹興特產。
          
    
    


          
                                        
          		
                                
          
                                
          
                                      
                        
          
                        
          
                            
                                
          
                                    
                                
          
                                      
                        
          
                        
          
                        
                                    
            
                        
            
                        
                        
                                  		
            
          
                      
            
        
          
        
        
        
        
        
    
    
          
        
            
          
                
            
          
                  
    
          


          
  
          
    
    
                          
    
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