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          首 頁
          


          
		

          
	
          古城紹興
          
	   
          
                    
          
                        
                    
          
                
          



          
		

          
	
          景點介紹
          
	   
          
                    
          
                        
                    
          
                
          



          
		

          
	
          節慶與活動
          
	   
          
                    
          
                        
                    
          
                
          



          
		

          
	
          旅游服務
          
	   
          
                    
          
                        
                    
          
                
          



          
		

          
	
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          紹興腐乳
          
 
          發布時間：2012-08-17
     來源:本站原創
          
          		
            
          
          
           
          
          
        
        
        
        
            
          
                            
                                
          
                                    
          
                                            
                                            
                                             
          		
                                
          
                                      
                        
          
                        
          
                            
                                
          
                                    
                                    
          
                                            
          
                                                
          
                                                    
                                                                                                        
  

                                                                                                             
                                                                                                            
                                                                                                            
                                                                                                            
                                                                                                        
                                                                                                                                                        
          
                                            
          
                                        
          		
                                    
                                
          
                                      
                        
          
                    
                   
                   
                        
                        
          
                        
          
                        
                       
                        
                        
          
                        
          
                        
          
                            
                                
          
                                    
          
                                            
          








    
                  浙江的紹興腐乳，當地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅稱。紹興腐乳是價廉物美的佐餐佳品，紅方的汁燒肉，肉味香冽，是紹興傳統的家鄉名菜；醉方的汁，紹興人多用來蒸豆腐，放上點小蔥，呈白底、黃液、青蓋面的特殊色汁，其味別有風味，令人食欲陡增。 紹興腐乳雖不及紹興老酒的舉世聞名，但去紹興旅游的中外游客，也喜歡買上幾瓶，帶回去以饋贈親友。
          
    
    


          
                                        
          		
                                
          
                                
          
                                      
                        
          
                        
          
                            
                                
          
                                    
                                
          
                                      
                        
          
                        
          
                        
                                    
            
                        
            
                        
                        
                                  		
            
          
                      
            
        
          
        
        
        
        
        
    
    
          
        
            
          
                
            
          
                  
    
          


          
  
          
    
    
                          
    
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